बड़वानी।
आगामी दीपावली पर्व के मद्देनज़र, बड़वानी जिला प्रशासन मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए पूरी तरह से सक्रिय हो गया है। कलेक्टर श्रीमती जयति सिंह के सख्त निर्देशों पर आज (13 अक्टूबर 2025) शहर के झंडा चौक और राजघाट रोड स्थित होटल और दूध डेरियों पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा विशेष जांच अभियान चलाया गया।
इस विशेष अभियान के दौरान, मिठाइयाँ, दूध, मावा, पनीर, घी, जलेबी और गजक सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 29 सैंपल लिए गए।
मौके पर ही हुई जांच और नष्टीकरण:
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मौके पर मौजूद चलित प्रयोगशाला (मोबाइल लैब) (एमपी 02 एव्ही 7719) का उपयोग करते हुए दूध और दूग्ध उत्पादों के साथ-साथ मिठाइयों की त्वरित जांच की। जांच में जो मिठाइयाँ दूषित पाई गईं, उन्हें तत्काल मौके पर ही नष्ट कराया गया।
जन-जागरूकता पर जोर:
कार्यवाही के दौरान, विभाग ने एक जनजागरूकता कार्यक्रम भी आयोजित किया। इसमें आम नागरिकों और खाद्य विक्रेताओं को खाद्य पदार्थों में की जाने वाली मिलावट, खासकर मावा और मिठाइयों में, की पहचान करने के सरल घरेलू उपाय बताए गए।
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री पंकज अंचल ने बताया कि जिले में दीपावली के त्योहार तक मिलावट के खिलाफ यह कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुश्री कीर्ति रावत और श्री विनय साकेत सहित चलित खाद्य प्रयोगशाला केमिस्ट उपस्थित थे।
प्रशासन की इस सख्ती से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है, जबकि उपभोक्ताओं ने इस पहल का स्वागत किया है।
